Гипервитаминоз – избыточное поступление витаминов в организм человека, которое сопровождается нарушениями и заболеваниями органов и систем с соответствующей симптоматикой.
Гипервитаминоз в целом
Выделяют острый и хронический переизбыток полезных веществ в организме. Острый появляется при однократном употреблении определенной группы как в таблетированной форме, так и в составе продуктов питания. Хронический избыток появляется при постоянном и долгом употреблении.
Острый гипервитаминоз может выражаться отравлением человека, однако имеются и узкие симптомы, характерные только для определенной группы. Хронический же длительное время может не проявлять себя клинически или давать такие симптомы, на которые человек сразу не обратит внимания.
Нарушения некоторых процессов долгое время накапливаются в организме и при достижении определенного порога в избыточном количестве полезных веществ проявляют себя не самым приятным образом. Стоит знать, что для каждого витамина отдельной группы существуют как ранние признаки повышенного содержания, так и поздние.
Причиной гипервитаминоза может быть как избыточное количество полезных веществ при их употреблении, так и индивидуальная непереносимость и чувствительность человека. Симптомы этого проявляются даже при употреблении нормального количества, при котором у обычного человека запускаются обменные процессы, процессы роста, регенерации и репродукции.
Людям с повышенной чувствительностью стоит обратиться к врачу для подбора индивидуальной диеты, при которой не будет возникать недостатка или избытка тех или иных веществ.
Избыток чаще всего связан с жирорастворимыми витаминами, такими как А, Д, Е, так как у них есть особенность накапливаться в тканях и органах. Они и вызывают тяжелые нарушения в организме. Водорастворимые же выводятся почками и не задерживаются в организме, однако, это не значит, что избыточное поступление приведет к повышенному выведению витаминов.
Гипервитаминоз А
Избыток этого полезного элемента чаще всего встречается у детей. Симптомы этого гипервитаминоза:
- беспричинная слабость и утомляемость;
- недостаток физической активности;
- накопление жидкости, которая в основном скапливается в головном мозге;
- депрессивные состояния;
- проблемы со сном, чаще всего недостаток сна;
- плаксивость, раздражительность;
- пониженный аппетит;
- поносы, запоры;
- тошнота, которая может переходить в рвоту;
- проблемы с волосами и ногтями,;
- сухость слизистых покровов и кожи;
- повышенная температура;
- кожные реакции – сыпь;
- боли в суставах;
- повышенное содержание холестерина;
- проблемы в работе почек и печени.
У взрослых, кроме симптомов избытка этого полезного вещества, могут появляться достаточно сильные головные боли (проблемы с нервной системой), нарушения работы сердца и сосудов, снижение резкости видимых предметов (проблемы со зрением).
Особенно опасен избыток этого полезного элемента во время беременности. Самым опасным побочным эффектом будет потеря ребенка при выкидыше или преждевременных родах. Если гипервитаминоз не острый, а хронический, то у ребенка могут быть уродства и нарушения в развитии еще во время нахождения в утробе матери.
Симптомы хронического гипервитаминоза этой группы полезных элементов:
- уплотнение кожи, она становится грубоватой и подвержена большему шелушению;
- чрезмерное сечение и выпадение волос;
- увеличение размеров некоторых органов (печени и селезенки);
- обострение хронических заболеваний.
Гипервитаминоз группы В
Существует множество витаминов этой группы. Некоторые выделяют более 15 и все они влияют на биохимические и физиологические процессы в нашем организме. Недостаток хотя бы одного может привести к серьезным нарушениям, однако, избыток приведет к не менее неприятным последствиям. Чаще всего повышенное содержание В 1, 3, 8, 15, 17 не появляется сильным отравлением, однако, не стоит злоупотреблять данными веществами.
Симптоматика переизбытка этих элементов:
- гиперемия кожи (чаще всего лица);
- головная боль, возможно появление головокружения;
- понос, запоры;
- чувство тошноты;
- боли в эпигастральной и гастральной области;
- проблемы со сном, чаще его недостаток;
- судороги в ногах;
- повышенная чувствительность кожи.
Группа В вызывает специфические симптомы, которые характеризуют только эту группу.
В2
Чаще всего страдает печень и сердечно-сосудистая система. Симптомы различны и могут проявляться от нарушения артериального давления до сердечной или печеночной недостаточности. Характерным отличием будет являться появление трещин в уголках рта. Со стороны зрения может возникнуть воспаление или фотофобия.
В5
Данное полезное вещество нарушает процессы выведения жидкости из организма, что приводит к отекам и диарее.
В6
При данном избытке происходят нарушения со стороны нервной системы, которые выражаются в виде онемения, потери двигательной активности (по отношению к мелким вещам, предметам), нарушение координации.
В12
Проблемы возникают в работе сердечно-сосудистой системы, появление тромбоза. Со стороны иммунной системы возможно появление аллергии, кожных высыпаний, возможен анафилактический шок.
Гипервитаминоз Д
Такое состояние опасно для детей. Стоит отметить, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих этот элемент, гипервитаминоз возникнуть практически не может. Он может быть только при одновременном употреблении рыбьего жира, самого витамина и кальция.
Симптоматика избытка:
- вялое состояние;
- нежелание выполнять физическую активность;
- плаксивость;
- жажда;
- повышенное мочеотделение;
- снижение аппетита;
- тошнота, возможна рвота;
- нарушение в работе сердца;
- повышенная температура;
- судороги.
Взрослые имеют также – атеросклероз многих сосудов и органов, который возникает при отложении избыточного содержания кальция. Кожные покровы приобретают желтый цвет, появляются болевые приступы в сердце и суставах, появляется слабость в мышцах. Эти симптомы характерны для хронического избыточного количества полезных веществ.
Избыточное содержание витамина Е
Симптомы гипервитаминоза полезного элемента:
- боль в голове и мышцах;
- повышенная утомляемость;
- беспричинная усталость;
- диспепсические расстройства (желудочно-кишечного тракта);
- проблемы со зрением – двоение в глазах;
- недостаток витаминов группы А, К.
Избыточное содержание витамина Н
Он состоит в группе с витаминами В, однако, многие выделяют его в отдельный класс. Данное разделение происходит из-за другого строения и других клинических проявлений избыточного состояния.
Стоит отметить, что излишнее накопление этого элемента практически не появляется, однако, если такое произошло, то появляются проблемы с печенью.
Переизбыток этих полезных веществ, микроэлементов, может быть у каждого, однако, лечение для каждого человека должно быть подобрано индивидуально врачом. Особенно это касается витаминов группы А, Д и Е, так как они накапливаются в организме. Лечение направлено как на удаление избыточного количества веществ, так и на снятие симптомов, которые вызвал избыток определенная группа витаминов.
